PAREDES DE COURA ACOLHE CONGRESSO INTERNACIONAL DE VEGETARIANOS

PAREDES DE COURA

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 Está já tudo pronto para a 3ª edição do congresso internacional Paredes de Coura Vegetariana. Será entre os próximos dias 8 e 10 de setembro, numa iniciativa da Quinta das Águias e do Município courense. Terá como local central o Centro Cultural de Paredes de Coura e, como os próprios organizadores referem, destina-se aos “amantes da comida saudável”.

“As primeiras duas edições do congresso anual sobre escolhas alimentares responsáveis deixaram claro o quão urgente é mudarmos os nossos hábitos alimentares para outros mais sustentáveis” – referem os organizadores.

Na sequência disso, “a terceira edição do congresso irá, não só aprofundar o estudo do impacto das nossas escolhas alimentares no planeta, na economia, na saúde humana e no bem estar animal, mas também debater estratégias para a inevitável mudança para uma cultura alimentar mais sustentável e saudável.”

Nesse sentido, registará “um painel de oradores nacionais e internacionais de excelência, que nos trazem reflexões e abordagens pioneiras, questionadoras e cientificamente fundamentadas sobre este tema que é, cada vez mais, uma preocupação geral das sociedades contemporâneas.”
Do programa consta um painel de oradores portugueses e estrangeiros que vão debater, entre outras questões, o impacto ambiental das suas escolhas alimentares. Entre as figuras mais mediativas, consta o apresentador de TV João Manzarra, que dará conta dp seu testemuno pessoal enquanto vegetariano.

No programa destaca-se, ainda, o documentário What The Health, autoria do mesmo criador do polémico Cowspiracy (Kip Andersen, que esteve, em 2016, no Paredes de Coura Vegetariana). Referência, ainda, para Steven Wise, advogado que se destaca na defesa dos direitos dos animais e no qual se centra o documentário “Unlocking the Cage”.

A participação neste evento tem vindo a aumentar de ano para ano.Na primeira edição foram cerca de 180, na seguinte à volta de 220 e, este ano, poderá ultrapassar as duas centenas e meia

A taxa de inscrição, que inclui os almoços conjuntos vegetarianos, mas não os jantares, é de 20€ pelos dois dias ou 10€ por um dia.O preço sem almoço é de 15€ pelos dois dias ou de 7,50€ por um dia. Crianças até aos 12 anos não pagam.

As vagas são limitadas. As reservas podem ser efetuadas pelo email: info@quintadasaguias.org

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