Ponte da Barca apresenta “maior bolo de mel de Portugal”

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É já amanhã, domingo (13 de janeiro), a partir das 14h30, em frente aos Paços do Concelho, que Ponte da Barca apresenta o maior Bolo de Mel de Portugal – Bolo à Terras da Nóbrega, numa iniciativa da autarquia barquense que vai já no quarto ano consecutivo e conta com a colaboração de quatro pastelarias locais: Caracas, Cascata, Doce Lima e Liz.

A confeção deverá demorar cerca de seis horas e vai envolver mais de 100 quilos de farinha, 30 litros de mel, 50 quilos de açúcar, mais de 200 ovos e 20 quilos de nozes.

A iniciativa pretende valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como  dinamizar o comércio tradicional, dando visibilidade às pastelarias do concelho.

 

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